II Concurso de dulces “Los Caprichos de Goya”
Come, disfruta y participa en la competición más dulce de la Semana de Goya
Un total de 10 pastelerías, obradores y hornos de Zaragoza participan en la segunda edición del concurso más dulce de la Semana de Goya. Cada marca participante ha realizado una elaboración inspirada en Goya y su época. Tras probar estos “caprichos goyescos”, podrás participar en el concurso votando por tu favorito.
Establecimientos participantes
Pastelería Tolosana
«Combinación chocolate, vino y frutos rojos”
Combinación de mousse de chocolate con los aromas de compota de frutos rojos y manzana con vino especiado.
Pastelería La Artesa
«Sombrero de Goya»
Sombrero De Goya con base galleta de mantequilla, crema de almendras, mousse de caramelo y chocolate origen.
Horno San Valero
«Trío de bombones goyescos»
Tres bombones de chocolate negro inspirados en el famosos pintor.
Tartas Melba
Masa quebrada, crema de limón con jengibre, nata con troceado de chocolate y crocanti de marino.
Panishop
Bizcocho esponjoso y ligero, que se divide en varias capas: blanca, suave, y otra de cacao. Con un relleno de frambuesas y mousse de limón, con una decoración para la ocasión con los cuadros más representativos del artista aragonés.
Tupinamba
«Palmera Goya»
Tierno hojaldre artesano decorado como la paleta del ilustre pintor.
Pastelería Riba
Hojaldre caramelizado relleno de nata batida suave y esponjosa y chocolate flanco fundido. Todo infusionado con vainilla natural. Decorado con frambuesas, fresas, moras y arándanos.
Pastelería Jeymar
«Caprichos de Jeymar»
Tarta de queso horneada, suave y cremosa en tarrina terminada con una crema inglesa, decorada con amarenas y galletas de spéculos.
Apta para celíacos.
Bombonera Oro
«Pastel Goya»
Bizcocho Gioconda (bizcocho de pura almendra) relleno de café y crema Noce (Nuez) con puro chocolate negro.
Pastelería NAVA
«Caprichos de Goya»
Base de crujiente de pistacho, cremoso de pistacho con corazón de frambuesa, glaseado de pistacho. Decorado con paleta de chocolate blanco con su colores y pincel de chocolate negro.
